Leek and Potato Soup

材料：

leek兩到三支（台灣沒有Leek,可用洋蔥代替）

馬鈴薯兩顆（切丁）

少許雞粉

50g奶油

1/4杯cream(可用牛奶代替）

鹽、巴西利等調味料

做法：

把奶油融化，把切碎的leek加進去翻炒 ，直到leek變軟，而且帶有淡黃色
加入切丁的馬鈴薯、牛奶、調味料，滾了之後熄火放進調理機大打成泥，在放回鍋中煮，再滾一次即可。
也可以不必用調理機打，但leek跟馬鈴薯要切碎比較容易熟且方便吃

that's all! 簡單吧！好吃又簡單。調味料我只有放鹽而已，但雞粉有比較多一點，反正隨意，愛怎麼吃就怎麼放！